Poggio Maestrino
Spiaggiole
Morellino di Scansano DOCG
Annata:
Nel primo entroterra della “Costa D’Argento” di fronte al promontorio dell’Argentario e quello di Talamone a circa 200 metri sul livello del mare il vigneto “Spiaggiole” si dispone proprio sulle prime colline che guardano uno dei più bei punti di mare della costa Maremmana. Il terreno generoso e profondo di medio impasto dà struttura e frutta a questo vino tipicamente espressione di questo territorio nella DOCG Morellino di Scansano.
DENOMINAZIONE Morellino di Scansano DOCG
VITIGNO Sangiovese 100%
VIGNETO Spiaggiole e Poggio Maestrino
TERRENO Medio impasto di origine vulcanica
SUPERFICIE DEL VIGNETO 13,5 Ha
ETÀ DELL’IMPIANTO Vigneti di 10
ESPOSIZIONE Est/Ovest
ALTITUDINE MEDIA 200m slm.
DENSITÀ DELL’IMPIANTO 5000 viti/ettaro
RESA MEDIA PER PIANTA 1,5 Kg
ALLEVAMENTO/POTATURA Cordone speronato
VENDEMMIA Seconda metà Settembre
MACERAZIONEA temperatura di 28° C circa per 10/12 giorni
MALOLATTICA In acciaio
AFFINAMENTO In acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
PRODUZIONE ANNUA Circa 60.000 bottiglie
CARATT. ORGANOLETTICHEVino dal colore rosso violaceo intenso, dal profumo netto di frutta matura di ciliegia e di macedonia fresca.In bocca è elegante e con tannini vibranti bilanciati da un finale che esprime maturazioni complete e solarità. Fresca la persistenza gustativa.
ABBINAMENTICarni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, zuppe di pesce e grigliate di tutti i tipi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO16° C.