Tempi - Chianti Classico
Selezione Speciale
VIGNETO: Allevamento di 4 ettari ad Alberello a 600mt s.l.m
UVAGGIO: Sangiovese
VENDEMMIA: Manuale tra inizio e metà Ottobre
FERMENTAZIONE: Malolattica in tonneaux aperti
AFFINAMENTO: Anfora per 12 mesi e cemento per altri 12
INVECCHIAMENTO: Circa 20-24 mesi in bottiglia
Vino non filtrato possibili sedimenti di tartrati naturali
Chianti Classico
