Grappa di Sangiovese
Grappa di Sangiovese distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Profumo intenso e penetrante, calde note vinose e piacevoli ricordi di confettura.
VITIGNI: Sangiovese.
METODO DI DISTILLAZIONE: distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta.
GRADAZIONE ALCOLICA: 42% vol.
ASPETTO VISIVO: cristallina in trasparenza e tonalità di colore.
SENSAZIONI OLFATTIVE: profumo intenso e penetrante con calde note vinose nelle quali si avvertono piacevoli ricordi di confettura.
SENSAZIONI GUSTATIVE: certamente franca riempie il palato delle sue ricchezze annunciando un gran retrogusto.
SENSAZIONI RETROLFATTIVE: molto persistente, si articola in eleganti tonalità di piccola frutta a bacca rossa.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° - 12° C.
BICCHIERE CONSIGLIATO: tulipano piccolo di cristallo.
